滦南县高中教育集团一中英才分校
舌尖上的安全
共享美好“食光”
绿色 · 安全 · 卫生 · 均衡
“
健康饮食是孩子成长的根基
我们用绿色的食材 精心烹饪
我们用民主的方式 制定菜谱
让同学们的每一餐
吃得营养、吃得健康、吃得顺心
”
集团供应、绿色生产
唐山英才实业基地和唐山岛北实业基地，两个基地专供学校肉、蛋、油、菜、米，最大程度保障师生的饮食安全。
基地内有现代化种植的裸地蔬菜和棚菜，种植各类有机蔬菜；有猪场、鸡场、鱼塘等养殖设施，饲养猪、鸡、鸭、鹅等家畜、家禽；有饲料加工、各种副食品加工车间。我校食堂师生的饭菜都来自于两个绿色无公害种植养殖基地。无论是鱼、肉、禽、蛋都来自于基地。保证孩子们吃出健康，吃出营养。每天保证二两肉、一个鸡蛋、一两半油，我们的食堂不盈利，基地食品不外卖，保证一年四季的食品供应。
成立“餐饮监督委员会”
一中英才分校落实董事长提出的“人人有事做，事事有人做，时时有事做，事事有时做”的自育自学的管理理念，2022年6月，我校区专门成立了“餐饮监督委员会”，建立健全食品安全管理制度和日常管理制度，保障学生用餐安全，让家长更安心。
“伙食委员会”成员民主制定菜谱
“水果委员会成员”检查水果品质
餐厅监督员对就餐环节进行监督
保障食品安全
在享受美味的同时，餐厅始终将学生的健康安全放在首位。所有食材均来自经过严格筛选的供应商，确保新鲜、无公害。对食品来源、加工、储存全程追溯，后厨干净整洁，为学生的饮食安全保驾护航。
食谱大合集
6月28日
早餐：
主食：珍珠汤、薏仁粥、角饼、甜卷、馒头
副食：水煮蛋
菜品：裙带菜、尖椒土豆片、洋葱木耳炒肉、西葫炒肉
午餐：
主食：葡萄干米饭
菜品：水煮肉片、西红柿炒鸡蛋、孜然油豆泡、菜花炒肉
汤品：紫菜虾皮汤
晚餐：
主食：韭菜白菜肉包、芝麻饼、花卷
菜品：蚂蚁上树、黄瓜炒腐竹
汤品：二米粥、鸡蛋紫菜汤
6月29日
主食：珍珠汤、葱花饼、角饼、甜卷、馒头
菜品：酱八宝、尖椒土豆片、油炸花生米、家常小炒肉
主食：豆米饭
菜品：红烧排骨、鱼香肉丝、酸菜丸子汤、木须腐竹
汤品：西红柿鸡蛋汤
主食：芝麻饼、花卷
菜品：宫保鸡丁、蒜苔鱼肉卷、雪花肉棒、番茄瘦身汤
汤品：二米粥
6月30日
主食：换汤面、米粥、葱花卷、馒头
副食：茶叶蛋
菜品：白菜木耳炒肉、酱八宝、西葫火腿三丁、肉沫雪里红
主食：二米饭
菜品：香菇炖鸡块、花仁玉米、麻辣烫、蒜苔炒鱼肉卷
汤品：水果汤
主食：胡萝卜饼、花卷、白菜肉包
菜品：西红柿土豆烧丸子、山椒花生米
汤品：粗粮粥、酸辣汤
7月1日
主食：八宝粥、烩饼、糖卷、馒头、鸡丸葱花饼
副食：盐水蛋
菜品：干锅土豆片、白菜炒粉丝肉、素炒藕片、油炸花生米
主食：黑米饭
菜品：东北乱炖、海米冬瓜、鸡蛋炒西红柿、干锅有机花
汤品：绿豆汤
主食：酱香饼、花卷
菜品：白玉菇炒肉、西芹花肠、红椒白菜烧鸡肚、川香鸡柳
汤品：菜粥、西红柿鸡蛋汤
7月2日
主食：鸡丁粥、珍珠汤、葱花饼、火腿饼、馒头
菜品：金玉满堂、鲜蘑煎酱、番茄油菜炒豆皮、白菜干煸五花肉片
主食：酱油饭
菜品：锅包肉、蒜蓉粉丝娃娃菜、蒜苔木耳炒肉、东北大烩菜
汤品：苹果汤
主食：白菜包子、馒头、花卷
菜品：西葫木耳炒肉、尖椒火腿炒鸡蛋
汤品：小米粥、黄瓜鸡蛋汤
学校餐厅里的叔叔阿姨们
用心制作每一道工序
只为宝贝们能吃到
营养美味又可口的饭菜！
