滦南县高中教育集团一中英才分校
舌尖上的安全
共享美好“食光”
绿色 · 安全 · 卫生 · 均衡
“
健康饮食是孩子成长的根基
我们用绿色的食材 精心烹饪
我们用民主的方式 制定菜谱
让同学们的每一餐
吃得营养、吃得健康、吃得顺心
”
集团供应、绿色生产
唐山英才实业基地和唐山岛北实业基地,两个基地专供学校肉、蛋、油、菜、米,最大程度保障师生的饮食安全。
基地内有现代化种植的裸地蔬菜和棚菜,种植各类有机蔬菜;有猪场、鸡场、鱼塘等养殖设施,饲养猪、鸡、鸭、鹅等家畜、家禽;有饲料加工、各种副食品加工车间。我校食堂师生的饭菜都来自于两个绿色无公害种植养殖基地。无论是鱼、肉、禽、蛋都来自于基地。保证孩子们吃出健康,吃出营养。每天保证二两肉、一个鸡蛋、一两半油,我们的食堂不盈利,基地食品不外卖,保证一年四季的食品供应。
成立“餐饮监督委员会”
一中英才分校落实董事长提出的“人人有事做,事事有人做,时时有事做,事事有时做”的自育自学的管理理念,2022年6月,我校区专门成立了“餐饮监督委员会”,建立健全食品安全管理制度和日常管理制度,保障学生用餐安全,让家长更安心。
“伙食委员会”成员民主制定菜谱
“水果委员会成员”检查水果品质
餐厅监督员对就餐环节进行监督
保障食品安全
在享受美味的同时,餐厅始终将学生的健康安全放在首位。所有食材均来自经过严格筛选的供应商,确保新鲜、无公害。对食品来源、加工、储存全程追溯,后厨干净整洁,为学生的饮食安全保驾护航。
食谱大合集
6月28日
早餐:
主食:珍珠汤、薏仁粥、角饼、甜卷、馒头
副食:水煮蛋
菜品:裙带菜、尖椒土豆片、洋葱木耳炒肉、西葫炒肉
午餐:
主食:葡萄干米饭
菜品:水煮肉片、西红柿炒鸡蛋、孜然油豆泡、菜花炒肉
汤品:紫菜虾皮汤
晚餐:
主食:韭菜白菜肉包、芝麻饼、花卷
菜品:蚂蚁上树、黄瓜炒腐竹
汤品:二米粥、鸡蛋紫菜汤
6月29日
早餐:
主食:珍珠汤、葱花饼、角饼、甜卷、馒头
副食:水煮蛋
菜品:酱八宝、尖椒土豆片、油炸花生米、家常小炒肉
午餐:
主食:豆米饭
菜品:红烧排骨、鱼香肉丝、酸菜丸子汤、木须腐竹
汤品:西红柿鸡蛋汤
晚餐:
主食:芝麻饼、花卷
菜品:宫保鸡丁、蒜苔鱼肉卷、雪花肉棒、番茄瘦身汤
汤品:二米粥
6月30日
早餐:
主食:换汤面、米粥、葱花卷、馒头
副食:茶叶蛋
菜品:白菜木耳炒肉、酱八宝、西葫火腿三丁、肉沫雪里红
午餐:
主食:二米饭
菜品:香菇炖鸡块、花仁玉米、麻辣烫、蒜苔炒鱼肉卷
汤品:水果汤
晚餐:
主食:胡萝卜饼、花卷、白菜肉包
菜品:西红柿土豆烧丸子、山椒花生米
汤品:粗粮粥、酸辣汤
7月1日
早餐:
主食:八宝粥、烩饼、糖卷、馒头、鸡丸葱花饼
副食:盐水蛋
菜品:干锅土豆片、白菜炒粉丝肉、素炒藕片、油炸花生米
午餐:
主食:黑米饭
菜品:东北乱炖、海米冬瓜、鸡蛋炒西红柿、干锅有机花
汤品:绿豆汤
晚餐:
主食:酱香饼、花卷
菜品:白玉菇炒肉、西芹花肠、红椒白菜烧鸡肚、川香鸡柳
汤品:菜粥、西红柿鸡蛋汤
7月2日
早餐:
主食:鸡丁粥、珍珠汤、葱花饼、火腿饼、馒头
副食:茶叶蛋
菜品:金玉满堂、鲜蘑煎酱、番茄油菜炒豆皮、白菜干煸五花肉片
午餐:
主食:酱油饭
菜品:锅包肉、蒜蓉粉丝娃娃菜、蒜苔木耳炒肉、东北大烩菜
汤品:苹果汤
晚餐:
主食:白菜包子、馒头、花卷
菜品:西葫木耳炒肉、尖椒火腿炒鸡蛋
汤品:小米粥、黄瓜鸡蛋汤
“
学校餐厅里的叔叔阿姨们
用心制作每一道工序
只为宝贝们能吃到
营养美味又可口的饭菜!
”